Search This Blog

Resep Bikin Bistik Lulang Sapi

Resep Bikin Bistik Lulang Sapi
By : Imam Mukhtar


Bahan – bahan
  • Lulang Sapi ½ Kg
  • Minyak Goreng 4 Sendok makan
  • Air 2 - 3 sendok makan
  • Kecap 1 sachet atau secukupnya
    • Lulang sapi yang sudah direbus, ditiriskan kemudian dipotong-2
Bumbu - bumbu
  • Bawang Putih 5 Siung
  • Bawang Merah 7 Siung
  • Merica 10 – 15 Butir
  • Ketumbar 10 – 12 butir
  • Cabe Rawit 11 – 15 biji
  • Cabe Merah 5 – 7 biji
  • Kemiri 5 biji
  • Garam 1 Sendok teh
  • Daun Jeruk 5 – 7 lembar
  • Penyedap Rasa cukupnya
Bumbu-2 pokok yang dibutuhkan untuk bikin rica2
Proses
  • Rebus Lulang Sapi yang sudah dibersihkan dari bulunya, kurang lebih 15 sampai 30 menit, Setelah itu tiriskan kemudian Potong – potong lulang sapi menjadi bagian kecil-2 sebesar ujung jari jempol atau jari telujuk, kemudian
  • Tumbuk atau ulek bumbu yang sudah disediakan Merica, Ketumbar, Kemiri Garam, daun jeruk dan penyedap rasa.
Bumbu yang sudah diulek atau ditumbuk
  • kecuali Lombok, Cabe Rawit, Cabe Merah dan Bawang Putih cukup dipotong – potong kecil sesuai selera..
bumbu yang dipotong - potong
  • Siapkan wajan untuk penggorengan masukkan 4 sendok makan minyak goreng sampai mendidih. 
  • Kemudian tumis terlebih dahulu atau masukkan bumbu yang sudah diulek sekalian Lombok, Cabe Rawit, Cabe Merah dan Bawang Putih yang sudah dipotong – potong kecil sesuai selera sampai keluar bau yang sedap.
Menumis Bumbu
  • Kemudian masukkan Lulang Sapi yang sudah ditiriskan dan dipotong-2, oseng hingga bumbu merata kira 5 menit. 
  • Setelah itu masukkan 2 – 4sendok makan air putih, oseng hingga merata kemudian kasih kecap secukupnya setelah itu tutup kira 5 sampai 10 menit dengan api yang sedang. 
  • Ulang sampai 2 atau 3 kali 
  • Bistik Lulang Sapi sudah siap dihidangkan. 
      Bistik Lulang Sapi Sudah Siap Dihidangkan

SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI
RESEP DARI KAMI MEMANG LUAR BIASA…!!!

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Bikin Bistik Lulang Sapi"

Post a Comment